Tag Archives: Molehiya

Tarım Dairesi, haftalık gıda ithal ve yerli üretim gıda denetim sonuçlarını açıkladı. Denetimlerde, ithal siyah üzüm ve yerli molehiyada limit üstü bitki koruma ürünü tespit edildi. Tarım Dairesi’nden yapılan açıklamaya göre, ithal ve yerli ürünlerden numune alınarak, Devlet Laboratuvarında yapılan...

Kıbrıslıların vazgeçilmez yemeği molehiya, yardımlaşmanın ve sosyalleşmenin de aracı oluyor. Başkent Lefkoşa’da tarihi Samanbahçe evleri bölgesinde bir araya gelen komşular, hem molehiya ayıklıyor hem de sohbet ediyor. Yaz aylarında yetişen molehiya, hem yeşil haliyle hem de kurutularak pişirilebiliyor. Yaprakları ayıklanarak...